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• 有節制的飲食，高血壓還是降不下來! 營養師: 這些食物可能不夠

我已經嚴格注意飲食了，但是我的血壓還是降不下來。降高血壓方法有什么問題?大多數人都是憑經驗和感覺來看自己吃了多少食物。你以為他們都吃過，其實是有差距的。營養學家建議使用“雙手測量”，采用312搭配法則來准確掌握你的食量。

高血壓飲食-蔬菜: 每天攝入300-500克

血管硬化是心腦血管疾病的主要原因之一。多吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜，有助於軟化血管，預防心腦血管疾病。

蔬菜可以分葉菜、瓜茄、蕈菇、根莖類等多種，不同種類的蔬菜營養成分不盡相同，每天300∼500公克的量不應是單單一種或兩種蔬菜，種類應該儘量多一些，既可有效避免口味單調，又能攝取多種營養成分。

一般來說，500克的蔬菜從最好的3-5個品種，越豐富越好。

低卡高纖312搭配法

如果你每天都懶得搭配，不妨把每天應該吃的300、500克蔬菜分成6份，然後按照3: 2: 1的比例來分。高血壓不能吃的食物“312”搭配法具有低熱量、低糖、高膳食纖維的特點。

深綠色蔬菜200-250克

菠菜、清江菜、A菜、杭白菊、豌豆苗等。

1：菇蕈類70～80公克

木耳、銀耳、海帶、裙帶菜(海帶芽)、香菇、草菇、秀珍菇等。

2.其他蔬菜130 ~ 170克

胡蘿卜、南瓜、西紅柿、紫甘藍、洋蔥、苦瓜等。

你吃飽了嗎? 你可以通過雙手合十來判斷

雙手合在一起，可以握住約100克的量，多用來量葉菜。

各種蔬菜扶手的重量示例:

小心吃三白:鹽、糖、脂肪。

鹽

一般普通人每日鹽攝入量應在6公克以下，高血壓患者應控制在5公克以下。病情較重、有併發症者需控制在3公克以下。不要因為忽略醬油等調味料所含的鹽。

白糖

烹飪時也要少加糖，如果喜歡加糖調味，要嚴格控制用量。添加糖的攝入量每天不應超過50克。

肥肉

吃豬油、肥羊、五花肉、雞皮要慎重。

吃三黑: 木耳、黑米、黑豆

木耳

黑木耳中含有抗凝血物質，可防止膽固醇在血管上沉積凝結。它被稱為“食物中的阿司匹林”。最常見的吃法是涼拌木耳和木耳炒白菜。

黑米

黑米中的鉀、鎂等礦物質有利於控制血壓、減少患心腦血管系統疾病的風險。可以每週吃2～3次黑米粥，也可以在每天蒸米飯時加入少許黑米，做成軟糯可口的「雙米飯」。

黑豆

富含鉀的黑豆可以維持細胞內外的滲透壓幫助排出多餘的鈉可以降低血壓。