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• 反式脂肪酸到底有沒有什麼方法危害?反式脂肪酸對人體進行健康有7大危害!

反式脂肪，也稱為氫化脂肪酸，是正常的植物油，是氫化和類似的性質，以脂肪酸。專家指出，反式脂肪在我們反式脂肪酸的天然食品中很少發現。反式脂肪主要通過化學方法和特殊工藝生產，以改善食品的口感，延長食品的保質期，在此過程中產生的反式脂肪，簡稱“人工反式脂肪”.

反式脂肪酸主要存在於黃油、油炸、烘焙和速食中，如炸薯條、炸豬排、烤面包、西方奶油糕點和餅幹。

反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易就會導致生理反式脂肪酸系統功能方面出現多重障礙，是一種具有完全由人類社會制造生產出來的食品添加劑，實際上，它也是我們人類心理健康的“殺手”。

據統計，反式脂肪每年導致全球超過50萬心血管死亡。 世衛組織於2018年推出了反式脂肪酸替代指南，計劃逐步從全球食品供應中淘汰工業反式脂肪酸，以期到2023年完全消除它們。

總而言之，反式脂肪對人體健康有七大危害!

降低記憶力

研究表明，年輕時飲食習慣不良的人更有可能在老年時患上老年癡呆症。反式脂肪對一種反式脂肪酸促進記憶的膽固醇有保護作用。

容易發胖

反式脂肪酸不容易被人體進行消化，容易在腹部不斷積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食行業的人應提高我們警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪組織堆積。

.易引發冠心病

法國國家健康與醫學研究所的一項新研究表明，反式脂肪酸可以降低膽固醇水平，從而有效地預防心髒病和其他心血管疾病。

容易形成血栓

反式脂肪酸會增加我們人體進行血液的黏稠度和凝聚力，容易出現導致相關血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人社會來說，危害問題尤為嚴重。

影響胎兒的健康

在懷孕或哺乳的婦女中，過量攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康

研究分析發現，胎兒或嬰兒技術可以同時通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易導致患上必需脂肪酸缺乏症，影響生長系統發育。

影響男性生育能力

反式脂肪酸減少男性激素的分泌，對精子活動產生負面影響，中斷精子在體內的反應過程。

它影響青少年在生長發育過程中必需脂肪酸的吸收